ANKARA DONER KEBAB

Kebab significa “carne a la parrilla”

Literalmente en persa. También se denomina Shawarma, si el origen etimológico es árabe. Döner, que es un término turco que se ha extendido por los establecimientos de Occidente, significa “algo que gira” y kebab “carne asada”: literalmente se traduce por “carne rotando”.

Fue introducido por inmigrantes turcos a principios de 1970 en el distrito de Kreuzberg, en Berlín. Se producen diariamente de 200 a 300 toneladas de döner y el volumen de negocio alcanzó los 1.500 millones de euros en 1998. ¡Buen Provecho!

ANKARA

DÖner kebab

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ANKARA DÖNER

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